Aviateur José RODRIGUEZ : Entretiens réalisés au SHAA, le 2 août 1996 par l'aviateur Mathieu Noli.

Présentation du contenu

COMPTE RENDU ANALYTIQUE

Bande 1 - Face 1

Origines sociales et familiales - Circonstances de son affectation dans l'armée de l'Air ; ses premières impressions ; la discipline ; les travaux d'intérêt collectif et les punitions - Rapports avec les appelés et l'encadrement-La présentation au drapeau-Son affectation au mess militaire de Balard ; organisation du service de restauration ; ses fonctions ; les mutations d'un service à un autre ; le rythme de travail, les installations, la propreté, la nourriture-Mauvaises conditions de vie à Balard - L'encadrement : un grand relâchement-Les denrées alimentaires : arrivage et conservation ; variété des plats proposés - Le témoin choqué par la présence de civils dans une enceinte militaire-Bons rapports avec les autres appelés ; relations avec les officiers et les sous-officiers - Les apports du service militaire ; les avantages du service de restauration - Le témoin favorable à une armée de métier ; le sentiment d'être mal informé.